레시피

미역귀과 참마의 폰즈 아 네

매력있데이 0 88
  • 열량 57kcal(명분)
  • 염분 1.1g(한명 분)

재료(두 사람분)

  • 미역귀(맛 없는 것)1팩(약 100g)
  • 참마5cm(약 150g)
  • 시판의 폰즈 간장 큰 술 1과 1/2
  • 얇게 깎은 가다랭이포
  • 식초

만드는 법

> 참마는 껍질을 까고 초수(물 3컵에 식초 큰 술 1이 기준)에 2분 정도 쬐어 거품을 빼다.
종이 타월로 단단히 물기를 닦고 세로로 채치다.
공에 미역귀과 참마를 넣고 감귤류 초간장 간장을 넣어 무친다.
그릇에 담아 얇게 깎은 가다랭이포를 가라앉힌다.

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